![コージ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_8659-500x500.jpg)
どーもです!
コージです!
こんにちは〜
カナコです!
![カナコ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_6154-500x500.jpg)
〈夏はやっぱり夏野菜をたくさん食べよ〜〉
今日は最近ハマってるレシピのご紹介です。
それは「中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め」!
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01932-1200x802.jpg)
クラシルのレシピはこちら。↓ ↓ ↓
この日はもう一人の夏野菜代表、お茄子さんも登場。
「茄子の揚げ浸し」も作りました。
ちなみに夏野菜の良さ、僕は大人になって、というか最近やっと気付きました。(遅すぎですね…)
![](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/IMG_6225-1200x900.jpg)
カナコ氏もこの「肉とオクラとトマトの甘酢炒め」を気に入ってくれたようで、早速2回目も作りました。
![カナコ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_6154-500x500.jpg)
緑と赤の彩りもいいよね〜〜
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4622-1200x900.jpg)
↑甘酢炒めには、コージ菜園のミニトマト、ピーマンも入ってます。
また、キムチと一緒のお皿に乗ってるスティックセニョールもコージ菜園で収穫しました。
↓ ↓ ↓
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01903-1200x802.jpg)
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01978-1200x802.jpg)
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01914-1200x802.jpg)
最近は、早朝ウォーキングの後に、庭の畑(コージ菜園)でカナコ氏と共に収穫するのが朝の日課です。
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01988-1200x802.jpg)
![コージ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_8659-500x500.jpg)
収穫するのって、嬉しい&楽しいよね〜
![](https://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2021/07/DSC01990-1200x802.jpg)
ベルちゃん、スティックセニョールが気になるね〜〜
![カナコ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_6154-500x500.jpg)
「肉とオクラとトマトの甘酢炒め」と「茄子の揚げ浸し」は、Instagramでライブ配信をしつつ作りました。
↓ ↓ ↓
お昼ごはんは、豚肉・オクラ・ピーマン・ミニトマトの甘酢炒め、スティックセニョール、キムチ、豆腐とワカメの味噌汁、玄米、お水。 ピーマン、ミニトマト、スティックセニョールは家庭菜園で収穫。 肉・オクラ・トマトの組み合わせが、最高に美味しいと気付きました。満腹満腹。 #コージ飯 pic.twitter.com/bCFOre9ikl
— 長月books(ナガツキコージ)/主夫・妻デューサー (@nagatsuki_books) July 24, 2021
〈まとめ〉
ということで、この夏のヒットレシピ「中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め」のご紹介でした。
オクラとトマトは栄養もあるから、夏バテ予防にもいいですよね。
料理初心者の僕でも作ることができる簡単なレシピなので、気になる方はぜひ作ってみてくださいね〜
![コージ](http://nagatsuki.life/wp-content/uploads/2020/05/IMG_8659-500x500.jpg)
それではまた〜
カテゴリー:料理とおやつ