コージ
どうもです！
コージです！
こんにちは〜
カナコです！
カナコ
〈長月のおうちごはん〉
今日は久しぶりに餃子を焼きました。
しかも、初の「浜松餃子」とやらに挑戦！
マシュマロを送ってくださった方のアドバイスで、浜松餃子を知りました。
ありがとうございます。
カナコ
浜松餃子〜！初めてのレシピは楽しいね〜
が、がんばります！！
コージ
浜松餃子のレシピは、いつものクラシルから。↓
〈浜松餃子〉
浜松餃子の餡は、ひき肉・キャベツ・「玉ねぎ」です。
そして真ん中に「茹でもやし」を添えるのが浜松流。
玉ねぎともやし、餃子で使うのは共に初めてでした。
（今回は時間がなくって調理中の写真がありません。。。）
焼き上げは無事に成功。真ん中のスペースは空けておいて、
茹でもやしを乗せて完成！！
コージ
餃子の焼き上げに関してはもう失敗しませんよ〜
コージーさん、餃子職人や〜〜
カナコ
浜松餃子、初めてにしてはいい感じですよね〜？
今日はお客様がみえたので、他にもあれこれ用意しましたよ。
無印良品の発酵ぬか床で作ったトマト・きゅうり・にんじんのぬか漬け
コージ
やっぱりぬか漬けはキュウリが最高〜
意外にもトマトが超美味しくできたね〜
カナコ
白ごはん.comさんの半熟煮卵
カナコ
餃子に煮卵！どっちも大好きやで〜〜
カナコ氏が作ったブロッコリーとベーコンのオリーブオイル炒め（にんにくたっぷり）
コージ
カリカリのベーコンにブロッコリーが合うね〜
餃子をメインにした、ちょっとしたギョザリングパーティーをなりました。
コージ
久しぶりのギョザリング〜
楽しいね〜〜
カナコ
※
〈まとめ〉
ということで、今日は浜松餃子に挑戦してみました。
餃子の餡に初めて玉ねぎを使ったり、茹でもやしを添えたり、新しい味の発見にもなりました。
浜松は岐阜からも近いので、時間を見つけて本場の浜松餃子を食べてみたいです。
またGo To Travelキャンペーンとやらがあるそうなので、その制度を使って宇都宮にも餃子を食べに行きたいですね。
カナコ
旅行しよしよ〜
コージ
それではまた〜
カテゴリー：料理とおやつ