お待たせ！
岐阜の和菓子職人「まっちん」さんの新作が5/15に発売されましたよー！
レトロなパッケージがかわいらしい、毎日食べたいあんこです。
【よいこのあんこ】
北海道十勝産の特別栽培小豆と、 鹿児島県種子島産の粗糖のみを使い、 あんこ職人がていねいに炊いた特製つぶあんです。
小豆の風味や粗糖のこくを生かした素朴な味わい。
3じのビスケットやツバメサブレの上にのせたり、 おやつこで作った全粒粉ホットケーキに添えたり、 小倉トーストやぜんざいにしたりと、アレンジは無限大！
よいこのみんな、あんこのおやつの時間ですよ～。
箱の中はあんこがたっぷり入ったパウチ袋。
ケースに入れ替えて使ってください。
（個人的には野田琺瑯の保存容器などオススメです）
素朴でしっかりとした粒あん。
あなたはこしあん派？粒あん派？
おなじく大地のおやつシリーズのツバメサブレや3じのビスケットなどにのっけて食べると、素朴なのにちょっとリッチなおやつに大変身！
お子様にも安心して食べてもらえる、国産粗糖と国産小豆だけでつくられたシンプルなあんこです。
ぱくぱくいけちゃいそう。。
まっちんのあんこは、個人的にかなり待望していました！
まっちんの奥さんは私の幼なじみで今でも仲良くしていていろんな話をするのですが、「まっちんが真摯に向き合って精魂込めて作ってるのは、どんなお菓子よりも一番はあんこだよ」っていうのを前に聞いて、とてもとても気になっていたのでした。
もちろん、普段からツバメヤさんのどら焼きやわらびまんじゅうをいただく機会もあり、まっちんのあんこが美味しいのは充分体感しているのですが、どうにかして日常的に食べたい・・・と思っていたのです。
（食べたすぎて、早くあんこ発売してよ・・・って、発売の予定もないのに嫁に対して急かしていたのは私です）
そんな、あんこ。
私はもっぱらトーストにオンしています。
パンを焼いて、バターをたっぷり塗って（重要）、その上からあんこを・・・・
なんならさらにその上にきな粉もね・・・・
贅沢じゃろ・・・
いいじゃろ・・・
あとは冬だとお餅を毎年たくさんもらうので、おしるこを作りたいなーと。
作りたいっていうか、お湯で割ればいいだけだから最高簡単でいいですよね。
あとは焼いたお餅入れれば完成。
最高。
みなさんの、美味しい食べ方、教えてくださいねー！
＊＊＊
6/2（木）開催
サンプルの寄せ植えがdeux quatreさんから届きました◎
細長いセメント製の植木鉢は、下部に穴もあいていて受け皿もついています。
なので水をやりすぎちゃってもちゃんと底から抜けるので安心。
よく、水のやりすぎで腐らせちゃう方もおおい多肉植物ですが、底に穴がないタイプよりはかなり育てやすいかと。
そして小さな多肉ちゃんをもこもこいろんな種類入れられます。
サンプルはあくまでサンプル。
たくさんの種類の中から選べるので、当日を楽しみにしていてくださいね！
11時からは満席ですが、14時からは残り1席、16時半からはもう少し空いています。
ぜひお問い合わせ下さいね。
また、当日はワークショップだけでなく、多肉植物の販売もしています。
小ぶりなものも多いので、ちょっとテーブルに置きたいとか、プチギフトとして、とか、買いやすいものばかりですよ。
そちらも合わせてお楽しみに・・・＊
カテゴリー：日々のこと