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長月 nagatsuki

日々のこと


2020.04.07
【長月のおやつ】チョコチップクッキー作りに挑戦しました。

こんにちは!

 

おやつは別腹のコージです。

 

 

ご飯は餃子、焼き菓子はチョコチップクッキー、アイスはクッキー&クリーム。

 

ちなみに餃子はパラダイス山元さん、チョコチップクッキーはミスターイトウ、クッキー&クリームはハーゲンダッツが好きです。

 

さらにちなみに、やっぱりですが、餃子にはビールを。焼き菓子とアイスにはホットコーヒーを合わせます。

 

 

 

さてさて、毎晩のように餃子を焼いていた僕ですが、(下手すると昼も餃子の日もありましたね。)

 

ついに憧れの焼き菓子にも挑戦する日がやってきました。

 

そうチョコチップクッキーです!

 

 

 

 

いつもお料理のレシピを参考にしてる「クラシル」のサイトで調べたら、案外簡単に作れそうでした。

 

しかも、なんとボールとかかき混ぜ機みたい物も使わないで、ビニール袋で作るという初心者向けなレシピ!

 

↓レシピはこちら

 

チョコチップクッキーを作るのに、我が家で足りないものはチョコチップ、無塩バター、クッキングペーパーでした。

 

(とりあえず、グラニュー糖は購入せず、自宅にあったお砂糖を使いました。次はグラニュー糖も買って使ってみます。)

 

すぐにいつものスーパーで購入。

 

 

 

さて、いざチョコチップクッキー作りを。

 

 

 

ここで問題になったのが、バターを常温に戻すってことでした。無知でした。

 

冷蔵庫から出して置いたのですが、待てど暮らせど常温になる気配なし…。

 

 

レシピの動画では、ビニール袋に薄力粉と砂糖とバターを入れて、手でバターを潰しながら混ぜる感じです。

 

でも、そんなことできないほどバターは硬くてですね…。

 

結局、ガスヒーターの前でバターを温めて溶かしました。

 

今度は外側ばかりが溶け出して、均一に溶けず…。苦労しました。笑

 

(その後、長月のお客様からバターの常温への戻し方を教えていただいたので、次はそのやり方でやってみます。)

 

 

 

それから、チョコチップも混ぜて、一口大に平たくまとめていきました。

 

↑レシピ的には20枚できる予定が、14枚になってしまいましたね…。

 

 

 

 

180度に予熱しておいたオーブンに投入。

 

僕としては、初のオーブン機能を使いました。

 

 

 

新築の際に購入したオーブン機能付きの電子レンジですが、これを6年ほど使ってますが、オーブンの使用回数はまだ10回以下じゃないでしょうか。

 

断捨離の際、オーブン用のプレートは重くて邪魔なので、捨てようと思ったのですが、踏みとどまって良かったです。

 

(ホットプレートは捨てました。まさか無職で主夫になって、餃子にハマってホットプレートが必要になるだなんて…。全く予想できませんでしたから。未来はわかりませんね。笑)

 

 

 

 

 

↑待つこと10分。無事に焼けたと思いました。

 

が、触ってみるとめちゃくちゃに柔らかいんです!

 

あれ???ってなり、さらに追いオーブンを180度で、3分ほど熱しました。

 

が、やっぱり柔らかい。

 

これはおかしい。何か間違えたぞと思い、カナコ氏に聞いてみると、熱が冷めると硬くなるよとのこと。

 

言われた通りに待つことに。

 

 

 

 

が、がまんできずにちょっと予熱のあるクッキーを何個か食べてみました。

 

お、美味しい!!!

 

結局、夜遅い時間だったのに、2人して半分くらいを食べてしまいました。笑

 

 

 

 

↑翌朝はコーヒーと共にいただきました。

 

昨日より、しっかり固まってて、サクサク感もあり。

 

ばっちりチョコチップクッキーでした!

 

 

 

また、今後もチョコチップクッキーだけでなく、色々なお菓子にも挑戦したいです!

 

次は白玉団子かな。

 

腕が上がったら、アイスクリームも。クッキー&クリームを作りたいですね。

 

それではまた。

 

 

 

カテゴリー:日々のこと,料理とおやつ